Nos entremets

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Trio

 

Toute notre gamme d'entremets se décline en 4, 6, 8 ou 10 personnes ou en individuel

 

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Elegance

Mousse chocolat noir, lait et blanc sur un biscuit aux amandes et son croquant praliné.

Un coeur vanille entouré d'une mousse chocolat noir. Un croustillant praliné feuilleté sur un biscuit aux amandes.

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La douceur

Mousse chocolat blanc, compotée de fruits rouges avec son croustillant praliné fruits secs sur un biscuit moelleux aux amandes.

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Le caradélice

Mousse caramel, quartier de pommes sur un croquant accompagné d'un biscuit dacquois aux amandes.

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L'exotique

Mousse vanille, crèmeux exotique, accompagné d'un biscuit amandes noisette recouvert de son croquant chocolat noir.

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Désir

Mousse chocolat lait, crémeux chocolat avec son croquant feuilletine et son biscuit noisette.

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Mousse nougat, coulis framboise et biscuit joconde.

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Corbeille nougatine

Corbeille de choux, trois choux par personne. Au choix : vanille, chocolat, café, caramel, praliné, grand marnier et pistache.

Le caprice